{"id":2015,"date":"2025-04-01T17:43:41","date_gmt":"2025-04-01T15:43:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/?p=2015"},"modified":"2025-04-01T18:11:09","modified_gmt":"2025-04-01T16:11:09","slug":"avena-al-profumo-di-mare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/","title":{"rendered":"Avena al profumo di mare"},"content":{"rendered":"

Voglia di un piatto leggero e sfizioso?
\nLa mia veloce ricetta<\/strong> di avena al profumo di mare<\/strong> \u00e8 quello che fa per te! Un mix di ingredienti sani e golosi che, oltre a deliziare il palato, ti fanno anche tanto bene \ud83d\ude42<\/p>\n

Alghe<\/h4>\n

Le protagoniste di questo piatto sono le alghe hijiki che danno un sapore unico e avvolgente all\u2019avena. <\/strong>Sono dei veri superfood: ricche di vitamine, minerali e proteine, un concentrato di nutrienti che il nostro corpo assorbe facilmente.<\/p>\n

Le alghe marine, in particolare, sono molto pi\u00f9 ricche di iodio<\/strong> rispetto a quelle d\u2019acqua dolce. E quest’ultimo \u00e8 un vero alleato della nostra tiroide perch\u00e9 svolge un’azione protettiva (sempre che non soffri di ipertiroidismo, in quel caso meglio evitarle!).
\n<\/strong>Da secoli, le alghe sono utilizzate nelle tradizioni medicinali cinesi e ayurvediche,<\/strong> per trattare diverse problematiche, dalla pelle al fegato, passando per disturbi ormonali e anche tumorali.
\n<\/strong><\/p>\n

Le alghe Hijiki, utilizzate in questa ricetta di avena al profumo di mare, contengono iodio, potassio, ferro, magnesio e moltissimo calcio<\/strong> (5gr ne contengono 70mg).
\nVengono raccolte in inverno, bollite per renderle pi\u00f9 tenere e poi essiccate, pronte per essere reidratate in soli 10-15 minuti.<\/p>\n

Sono fantastiche per la digestione<\/strong>, grazie alle fibre che contengono se assunte a inizio pasto in insalata.
\nSono anche disintossicanti e rigeneranti,<\/strong> un vero toccasana per i reni e il sistema nervoso. Perfette anche per chi ha il colesterolo alto, aiutano a rinforzare le ossa e, grazie al ferro, danno energia e migliorano l\u2019ossigenazione del sangue. Insomma, un piatto che fa bene dentro e fuori!<\/p>\n

Ma veniamo alla ricetta!<\/strong><\/p>\n

Ingredienti:<\/h5>\n
    \n
  • 300 gr di avena decorticata cotta<\/li>\n
  • 2 C di alghe hijiki<\/li>\n
  • 2 C di prezzemolo tritato<\/li>\n
  • 2 spicchi d’aglio tritato<\/li>\n
  • 30 gr di pomodori secchi tritati<\/li>\n
  • 200 gr di ceci decorticati lessati<\/li>\n
  • 1 C di olive taggiasche denocciolate<\/li>\n
  • olio extravergine bio, sale, pepe nero<\/li>\n<\/ul>\n
    Procedimento:<\/h5>\n

    Per prima cosa, idratate le alghe in acqua fresca, per almeno dieci minuti. In seguito scolatele, sminuzzatele e tenetele da parte.<\/p>\n

    Versate un filo d’olio in una larga padella, unite aglio e prezzemolo. Dopo due minuti aggiungete le alghe e i ceci. Fate insaporire bene a fiamma bassa, poi aggiungete: avena, pomodori secchi, olive. Saltate tutto in padella per qualche minuto, regolate di sale e di pepe secondo il vostro gusto. Servite tiepido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Voglia di un piatto leggero e sfizioso? La mia veloce ricetta di avena al profumo di mare \u00e8 quello che fa per te! Un mix di ingredienti sani […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[348,347,108],"class_list":["post-2015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-alghe","tag-avena","tag-ceci"],"yoast_head":"\nAvena al profumo di mare - Hotel Luxor - Il Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Avena al profumo di mare, un piatto unico delizioso, sano e saziante. Una ricetta veloce con ceci, alghe e altri ingredienti golosi!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Avena al profumo di mare - Hotel Luxor - Il Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Avena al profumo di mare, un piatto unico delizioso, sano e saziante. Una ricetta veloce con ceci, alghe e altri ingredienti golosi!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hotel Luxor - Il Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-01T15:43:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-01T16:11:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-1024x768.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"barbara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"barbara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/\",\"url\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/\",\"name\":\"Avena al profumo di mare - Hotel Luxor - Il Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-scaled.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-04-01T15:43:41+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-01T16:11:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#\/schema\/person\/c8bb71d1b39ba869bd45b6f91438904f\"},\"description\":\"Avena al profumo di mare, un piatto unico delizioso, sano e saziante. Una ricetta veloce con ceci, alghe e altri ingredienti golosi!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-scaled.jpeg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"avena al profumo di mare\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Avena al profumo di mare\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/\",\"name\":\"Hotel Luxor - Il Blog\",\"description\":\"Barbara Veggie Chef\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#\/schema\/person\/c8bb71d1b39ba869bd45b6f91438904f\",\"name\":\"barbara\",\"url\":\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/author\/barbara\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Avena al profumo di mare - Hotel Luxor - Il Blog","description":"Avena al profumo di mare, un piatto unico delizioso, sano e saziante. Una ricetta veloce con ceci, alghe e altri ingredienti golosi!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Avena al profumo di mare - Hotel Luxor - Il Blog","og_description":"Avena al profumo di mare, un piatto unico delizioso, sano e saziante. Una ricetta veloce con ceci, alghe e altri ingredienti golosi!","og_url":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/","og_site_name":"Hotel Luxor - Il Blog","article_published_time":"2025-04-01T15:43:41+00:00","article_modified_time":"2025-04-01T16:11:09+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-1024x768.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"barbara","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"barbara","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/","url":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/","name":"Avena al profumo di mare - Hotel Luxor - Il Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-scaled.jpeg","datePublished":"2025-04-01T15:43:41+00:00","dateModified":"2025-04-01T16:11:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#\/schema\/person\/c8bb71d1b39ba869bd45b6f91438904f"},"description":"Avena al profumo di mare, un piatto unico delizioso, sano e saziante. Una ricetta veloce con ceci, alghe e altri ingredienti golosi!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_2598-scaled.jpeg","width":2560,"height":1920,"caption":"avena al profumo di mare"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2025\/04\/01\/avena-al-profumo-di-mare\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Avena al profumo di mare"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#website","url":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/","name":"Hotel Luxor - Il Blog","description":"Barbara Veggie Chef","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/#\/schema\/person\/c8bb71d1b39ba869bd45b6f91438904f","name":"barbara","url":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/author\/barbara\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2015"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2024,"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2015\/revisions\/2024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}