{"id":250,"date":"2013-02-05T18:57:26","date_gmt":"2013-02-05T17:57:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hluxor.it\/cucinaveg\/?p=250"},"modified":"2013-02-05T18:57:26","modified_gmt":"2013-02-05T17:57:26","slug":"cavolo-verza-luxor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2013\/02\/05\/cavolo-verza-luxor\/","title":{"rendered":"Cavolo verza Luxor"},"content":{"rendered":"<p>Chi ha soggiornato in hotel nei mesi di maggio e giugno, ricorder\u00e0 certamente, al buffet delle verdure crude, una grande boule con cavolo verza marinato&#8230;<\/p>\n<p>Questo meraviglioso ortaggio, che nei mesi invernali d\u00e0 il meglio di s\u00e8, \u00e8 un alleato prezioso per la nostra salute per l&#8217;apporto di vitamine, potassio e sali minerali. Considerato un evergreen nelle diete ipocaloriche per l&#8217;alto grado di saziet\u00e0 che induce. Insomma : imperdibile! &#8230;si sar\u00e0 capito che lo adoro&#8230;<\/p>\n<p>La ricetta \u00e8 semplicissima e molto gustosa!<\/p>\n<h2>Procuratevi:<\/h2>\n<ul>\n<li>400gr di cavolo verza<\/li>\n<li>4 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/li>\n<li>1 spicchio di aglio<\/li>\n<li>2 cucchiai di aceto di mele bio<\/li>\n<li>2 cucchiaini di sale fino integrale<\/li>\n<li>una spolverata di pepe nero<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tempo di preparazione 10 minuti:<\/h2>\n<p>Lavate il cavolo sotto acqua corrente, poi tagliatelo finemente a coltello o con una mandolina.<\/p>\n<p>Disponetelo in una terrina.<\/p>\n<p>Sbucciate lo spicchio d&#8217;aglio e tritatelo fine.<\/p>\n<p>Prendete un pentolino e versate l&#8217;olio e l&#8217;aceto di mele, poi aggiungete il sale, il pepe e l&#8217;aglio tritato. Mettete il pentolino sulla fiamma (media) e lasciate soffriggere per 7-8 secondi, dopodich\u00e8 versate il condimento sulla verza e mescolate bene. Si pu\u00f2 : mangiare subito ..se non resistete&#8230;oppure lasciare a marinare un paio di ore.<\/p>\n<p>Se dovesse avanzare (ma dubito), non preoccupatevi&#8230;\u00e8 buonissimo anche il giorno dopo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi ha soggiornato in hotel nei mesi di maggio e giugno, ricorder\u00e0 certamente, al buffet delle verdure crude, una grande boule con cavolo verza marinato&#8230; Questo meraviglioso ortaggio, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[32,14,33,9,12],"class_list":["post-250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette","tag-contorni-di-verdura","tag-cucina-vegana-2","tag-cucina-vegetariana","tag-veg","tag-vegan"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cavolo verza Luxor - Hotel Luxor - Il Blog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hluxor.it\/barbaraveggiechef\/2013\/02\/05\/cavolo-verza-luxor\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cavolo verza Luxor - Hotel Luxor - Il Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Chi ha soggiornato in hotel nei mesi di maggio e giugno, ricorder\u00e0 certamente, al buffet delle verdure crude, una grande boule con cavolo verza marinato&#8230; 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