“Dopo Natale \u00e8 sempre Carnevale” \u00e8 un detto che nella famiglia Bianchi \u00e8 sempre stato preso molto sul serio. Carnevale in arrivo…e le nonne sfoderavano le padellone dell’Hotel Luxor per friggere sfrappe e castagnole …come se non ci fosse un domani! …e poi le frittelle : di riso, di mele, di castagne…mentre ve ne parlo, ho in bocca il sapore inconfondibile di queste delizie. Il profumo della vaniglia e delle scorze di agrumi inondava la casa e quando a fine pasto, il vassoio delle sfrappe faceva il suo ingresso trionfante, si faceva a gara per accaparrarsi quella pi\u00f9 croccante, quella con pi\u00f9 zucchero…la pi\u00f9 grande!<\/p>\n
Carnevale in arrivo…zucchero in arrivo. Certo le nonne non pensavano di far nulla di male con lo zucchero a velo! In fondo, a quei tempi, non si comprava quasi nulla di “confezionato”e le sole botteghe che servivano erano: il fruttivendolo e i piccoli alimentari per quelle 4 cose.<\/p>\n
Quella spolverizzata di zucchero, unita alla cura e all’amore delle nonne, non poteva fare altro che scaldarci il cuore.<\/p>\n
Le nonne Maria e Luigina, oggi sarebbero felici di condividere le loro ricette con\u00a0 voi. Ricette da decifrare, tipo..<\/p>\n
-“ho impastato e poi sono andata a messa”<\/p>\n
-“due pugni farina, poi vedi..” \ud83d\ude09<\/p>\n
Ho fatto un p\u00f2 di lavoro per voi con la Carla, va l\u00e0..:), perch\u00e8 lo so che adesso leggete e quando ci vediamo quest’estate mi chiedete di farvi i dolcetti e poi volete le ricette!<\/p>\n