Voglia matta di crudo… E’ inutile…io adoro cucinare, ma mi devo arrendere al fatto che il mio fisico, “chiama” sempre più spesso, nonostante le temperature glaciali…cibo crudo. La […]
Le ricette
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Hummus di piselli
A tutto pasto..con gusto! Immancabile al buffet degli antipasti in hotel, alternato a quello di ceci, cannellini, azuki, l’hummus è una preparazione che conquista grandi e piccini! Mette […]
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Involtino di sfoglia di riso
Un antipasto pieno di sorprese… Un giorno d’estate, la mia carissima amica Romina, che è una grande ricercatrice, nonchè cuoca sopraffina, mi dice: “Babi, devi assolutamente provare […]
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Cuoricini del mattino alla fragola
Cuor di frolla, dedicata a Carlo… Mio figlio Carlo è un appassionato di crostata…ne va così ghiotto, che una crostata del diametro di 30 cm…resiste un giorno e […]