Oggi avevo una voglia matta di sapori orientali… La tandoori masala, per chi non la conosce è un mix di spezie originario dell’India. Tra le varie spiccano sicuramente […]
Le ricette
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Crostatina ai mirtilli
Un tuffo nelle calde giornate estive! …quando io sono occupatissima e i miei figli vanno in Campigna, sull’altura dei mirtilli. Un posto magnifico, piante di mirtilli a perdita […]
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I panini
Mi serviva un bel panino morbido e leggermente dolce per la serata VEG-Donald…a casa mia! Questi panini sono fragranti e golosi. Si mantengono benissimo e sono ideali anche […]
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Fusilli con salsa di zucca
Un bel piatto di pasta…di stagione? Ormai siamo alla fine …per quanto riguarda la stagione della zucca! Mi mancherà moltissimo… La ricetta che vi propongo può essere considerata […]
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Padellata per sciatori veg
Con questo freddo e San Marino innevato davanti agli occhi ogni mattina, mi vien voglia di cibi caldi, sostanziosi e saporiti! E mi immagino dentro a una baita, […]
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Cioccomega
I dolci al cioccolato sono “esperienze” sotto forma di gusto. Questo è stato il mio primo dolce vegano. Mi rappresenta. E’ uno dei pochi che mangio anche io… […]
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Bocconcini di seitan aromatici
Questi bocconcini sono irresistibili, croccanti e gustosi! Ideali per conquistare anche i bambini…somigliano vagamente a quei “cosi” insulsi che chiamano cibo, nei fast food… …ma siamo ad alti […]
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Tagliatelle al vegu’
Le tagliatelle sono un piatto tipico della mia zona. Immancabili nei ristoranti e nei menù della domenica delle famiglie romagnole… Tagliatelle all’uovo con ragù di carne, ovviamente…una specie […]
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Lasagnetta vegana
Questa lasagnetta ormai, è diventata un must di Hotel Luxor! Si tratta di una bellissima ricetta, divertente nell’esecuzione, sana, gustosa e appagante…ideale per sorprendere qualunque scettico onnivoro! Anzi, […]
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Cannellone Delicius
Pranzo della domenica? Ecco una ricetta classica di tradizione romagnola Sono i ricordi di una bambina, ma sono ancora vivi. La nonna si alzava presto, andava alla messa […]