La nostra famiglia gestisce questo albergo da 3 generazioni. Nel corso degli anni abbiamo visto cambiare il lavoro e le richieste del mercato tantissime volte e in modi sempre diversi. La nostra è una storia di famiglia, di passione e di coerenza. Oggi possiamo affermare con orgoglio: questo è l’Hotel Luxor, con cucina vegana, naturalmente.

Alimentazione naturale e filosofia di vita vegana, sono oggi  perfettamente integrati nella nostra offerta di vacanza cruelty-free al 100 %. Modalità e concetti che abbiamo appreso, sperimentato e fatti nostri nel corso di 10 anni di “evoluzione” da hotel tradizionale a vegan hotel. Ampliare l’ offerta ristorativa proponendo sempre più piatti salutari, gustosi e privi di alimenti di origine animale, utilizzare detergenti ecologici e non testati su animali, collaborare a diffondere la cultura di vita vegana attraverso incontri, conferenze, eventi. Questo è oggi l’Hotel Luxor.

Ricette sempre nuove

Amiamo sperimentare ricette sempre nuove per offrire piatti originali e dal gusto inconfondibile. Alle ricette di famiglia, trasformate in chiave veg, affianchiamo spesso nuovi piatti regionali ed internazionali. Il servizio a buffet per la colazione, il pranzo e la cena, ci permette di dare una vasta scelta e di soddisfare le più svariate esigenze alimentari. Diete ipocaloriche, ayurvediche, macrobiotiche, crudiste.

In queste pagine presentiamo alcune proposte che troverai al buffet del ristorante, preparato ogni giorno, con cura e fantasia!  Le ricette sempre nuove, sono il frutto delle nostre ricerche, del gusto e delle materie prime che ci legano a questa terra.

La scelte

Le scelte che facciamo quotidianamente sono dettate dalle nostre esperienze personali, sia come viaggiatori, che come persone che amano la vita in tutte le sue forme. Siamo consumatori abituali di prodotti provenienti dalla vicina campagna, dove si seguono ancora i cicli naturali delle stagioni e dove le parole cibo sano hanno grande valore. Lotta integrata, biologico, chilometro zero sono concetti che facciamo nostri ogni giorno.

Nella sezione veganblog, troverai molti articoli interessanti legati alle nostre esperienze personali, agli eventi in hotel e agli eventi ai quali abbiamo partecipato. Le iniziative alle quali abbiamo aderito e tante informazioni che abbiamo semplicemente voglia di condividere con tutti!

Il nostro è il primo hotel sostenibile della Riviera romagnola, un ambiente confortevole e garbato, a gestione familiare. Si chiama Hotel Luxor, con cucina vegana, naturalmente priva di ingredienti di origine animale. Il motivo è semplice : gli animali non sono cibo.

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