L’Hotel propone una cucina 100% Vegana. Qui potrete rilassarvi e sedervi a tavola senza dover fare mille domande sugli ingredienti e senza chiedere cosa potete mangiare…. TUTTO!!!
La cucina è espressa negli abbondanti Buffet caldi e freddi: troverete antipasti con cereali, legumi, verdure grigliate, hummus di legumi o creme di verdure, stuzzicherie e insalatine. Un buffet di verdure crude fresche di stagione per le vostre insalate, un buffet di frutta mista e golosi dolci/dessert. Ai buffet caldi vi aspettano primi e secondi piatti vegetali, zuppe e contorni caldi, ben studiati e bilanciati per pranzi e cene sempre equilibrati. Potrete scegliere tutto ciò che preferite e tornare più volte a prendere ciò che più vi è piaciuto! 🙂 Diete speciali solo su richiesta servite direttamente a tavola.
La colazione è ricca di dolci proposte : bevande vegetali, caffè e tisane di ogni tipo, yogurt di soia, marmellate senza zucchero, nocciolata spalmabile, frutta fresca e frutta secca, semi oleosi, succhi estratti di frutta e verdura fresche, bio brioches e tutti i dolci fatti in casa come crostate, torte al cioccolato, plumcake, ciambelle e dolci senza zucchero, fette biscottate, gallette di mais e riso, cereali e muesli, pane di segale fatto in casa. Per gli amanti del salato : spianatine salate, semplici, al pomodoro e alle olive, affettato vegetale, crema di riso, tahina e tamari.
Tutte le nostre preparazioni sono prive di zuccheri e farine raffinate.
Dalla stagione estiva 2020 i nostri Buffet sono interamente serviti e igienicamente schermati.
