Questa è una ricetta con quell’incredibile ingrediente che è la barbabietola rossa : un concentrato di bellezza e benessere naturale. Fibre, vitamine, antiossidanti, folati, tanta acqua e pochissime […]
Le ricette
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Riso all’indiana con Dhal di lenticchie
Vi presento il mio piatto preferito! Potrei mangiarlo tutti i giorni per una settimana…e in effetti quando sono India, va proprio così 😉 Ha tantissime qualità: è un […]
Le ricette
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Polpettine di fagioli e Arame
Ecco una nuova versione di “polpetta” facile facile…. Mi succede sempre più spesso, di ideare ricette per rispondere a specifiche esigenze dei miei corsisti… Le persone fanno richieste […]
Le ricette
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Smile Soup
..un cucchiaio, un sorriso e il gioco è fatto! 😉 Questa zuppa contiene le spezie ideali per favorire il buon umore 🙂 (zafferano e cardamomo) e la digestione […]
Le ricette
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Delizia di nocciole
Questa è una semplicissima ricetta per preparare una bevanda nutriente, sana e molto golosa! Eccola: Ingredienti: 200 grammi di nocciole sgusciate (non tostate) 3 datteri denocciolati 800 grammi […]
Le ricette
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Pita farcita con ceci al cardamomo e salsa tahina
Questo meraviglioso panino è formato da tre ricette : la pita, i ceci e la salsa. Insieme, pur nella loro semplicità, sono un’esplosione di sapori…e dopo il primo […]
Le ricette
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Zuppa di fagioli e castagne
Il profumo di questa irresistibile zuppa vi scatenerà le papille gustative ..che cominceranno a ballare il rock ‘n roll, implorandovi di afferrare subito il cucchiaio 😀 Si tratta […]
Esperienze Veg / Veganblog
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Barbara Bianchi veggie chef Hotel Luxor
// Barbara Bianchi, veggie chef il buon gusto per passione Sono Barbara, lavoro come chef vegan nel mio amato Hotel Luxor. Per anni mi sono occupata di pasticceria, antipasti […]
Veganblog
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Una cucina senza compromessi
Una cucina senza compromessi, vegetale, per scelta. Da quando abbiamo iniziato ad incentivare l’offerta vegana a buffet, quasi 10 anni fa, abbiamo fatto un lungo percorso di consapevolezza. […]
Eventi Vegani
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Capodanno 2016 “Cena con le Stelle”
Capodanno 2016 “Cena con le Stelle!” ore 20 : Aperitivo di benvenuto, con l’ astrologa Rosanna Bianchini che illustrerà la sua lettura del cielo con le previsioni per […]